微生物には、人間にとって有用な善玉菌と､害をもたらす悪玉菌がいます。
ＥＭはいくつかの善玉菌を、その効果が現れるように組み合わせたもので
人体に全く安全なものです。


その安全性は北里環境科学センターのマウス試験で報告されております。

ＥＭは自然界に生息する微生物を集めて培養したもので､人工的に作り出したものでなく､
ＥＭに含まれる微生物のほとんどは、酒や､味噌､チーズなどの発酵食品に使われているものと同じです。
ＥＭに含まれている代表的な善玉菌とその商品を紹介します。

乳酸菌　光合成細菌 有機物の腐敗を防ぎ、発酵を進め、有効な養分にする
酵母菌　ビタミンや生理活性物質を作り出し、植物や他の有効菌の活性化を増進する
放線菌　抗生物質を生成し、カビや病原菌を抑制する
糸状菌　アルコールを生成するこうじカビと同じ発酵系の菌で、有機物の有用発酵に導く働きをする
光合成細菌 　有害物質からビタミンや植物の養分を合成する。ＥＭの中の主役